خس كابوتشا

خس كابوتشا طازج، وهو الاسم المتداول في مصر لخس الآيسبرج: رأس مستدير مضغوط بأوراق خضراء فاتحة متراصة وقوام مقرمش جدًا وطعم منعش خفيف. تعتمد عليه مطاعم البرجر والسندوتشات والشاورما وسلاسل الوجبات السريعة والفنادق في البرجر والسندوتشات والتورتيلا والرابس، والسلطات الخضراء وبوفيهات السلطة، وتقديم الأطباق فوق أوراقه، وأطباق الخس الملفوف. يُباع بوحدة «قطعة واحدة» (رأس). للتخزين: يُحفظ الرأس كاملًا ملفوفًا بغلاف أو كيس في درج الخضار بالثلاجة، ويتحمل التخزين أطول من أغلب أنواع الخس الورقي، ولا يُقطع أو يُغسل إلا قبل الاستخدام، ويُبعد عن الفاكهة التي تطلق الإيثيلين مثل التفاح والموز. اطلب عرض سعر لخس كابوتشا طازج حسب عدد الرؤوس ومعدل التوريد.

خس كابوتشا