باذنجان عروس أسود

باذنجان عروس أسود، و«عروس» هو الاسم المصري المتداول للباذنجان الرفيع صغير الحجم، بقشرة بنفسجية داكنة لامعة ولبّ طري. يُعد من أكثر أنواع الباذنجان استخدامًا في المطبخ المصري؛ إذ تعتمد عليه المطاعم ومطابخ الفنادق ومتعهدو التموين في محشي الباذنجان، والباذنجان المقلي بتتبيلة الثوم والخل، والمخلل، وأطباق المشويات. يُباع بالكيلو (1 كجم). للحفظ: يُخزَّن دون غسل في مكان بارد جيد التهوية أو في درج الخضار بالثلاجة لأيام قليلة، مع تجنّب البرودة الشديدة التي تُفقد القشرة لمعانها وتُسبب تبقّع اللب. اطلب عرض سعر لباذنجان عروس أسود حسب الكمية ومعدل التوريد الذي يحتاجه مطبخك.

باذنجان عروس توريد,سعر الباذنجان اليوم,توريد الباذنجان للمطاعم