جزر

جزر طازج بجذور برتقالية مستقيمة وقوام مقرمش ومذاق حلو خفيف، ويُعد من أكثر الخضروات استخدامًا في المطابخ الاحترافية. تستخدمه المطاعم والفنادق ومحلات العصير في عصير الجزر الفريش والكوكتيلات، والسلطات والكول سلو، وأطباق الأرز والخضار السوتيه، والشوربات ومرق الطهي، وكعكة الجزر في الكافيهات. يُباع بالكيلو (1 كجم)، ويمكن طلب كميات جملة أكبر حسب الاستهلاك. للتخزين: تُزال الأوراق إن وُجدت، ويُحفظ الجزر جافًا غير مغسول في كيس مثقب بدرج الخضار في الثلاجة، ويُبعد عن الفاكهة التي تطلق غاز الإيثيلين مثل التفاح والموز حتى لا يكتسب طعمًا مرًا. اطلب عرض سعر لجزر فريش حسب الكمية ومواعيد التوريد.

جزر