كزبره خضراء

كزبرة خضراء (وتُكتب في مصر أيضًا «كسبرة») بأوراق رقيقة وسيقان طرية ورائحة نفّاذة منعشة، وهي من أعمدة المطبخ المصري والشرقي. تستخدمها المطاعم والفنادق في طشة الملوخية، والطعمية، والسلطات والصلصات الخضراء، وتتبيل الأسماك والمشويات، والمطبخ الهندي والمكسيكي والآسيوي، وتزيين الشوربات والأطباق قبل التقديم. تُباع بوحدة «قطعة واحدة»، وهي كزبرة طازجة وليست حبوب كزبرة مجففة. للتخزين: تُقص أطراف السيقان وتوضع في كوب ماء مع تغطية الأوراق بكيس خفيف داخل الثلاجة، أو تُلف في منشفة ورقية شبه رطبة، ولا تُغسل إلا قبل الاستخدام. اطلب عرض سعر لكزبرة خضراء فريش حسب الكمية ومواعيد التوريد.

كزبره خضراء