يتميز بعدم وجود فقد في كفاءة المواد الفعالة لإحتوائه علي مواد مالئة تمنع تصاعد الغاز أثناء التخزين و تحافظ علي كفاءة إنتاج الغاز عند الخبيز يعمل علي زيادة حجم الخبوزات مع إكسابها ثقوبا متوسطة الحجم و منتظمة التوزيع في المنتج النهائي يمنع ظهور الطعم الحمضي في المنتج نظرا لتركيبته الفريدة و تميزه بالتوازن بين نسب المواد الحاملة للغاز والمحفزة لإنتاجه يقضي نهائيا علي تفتح قوام المنتجات و تشققها أثناء الخبيز حيث أنه منتظم في تكوينه و إنتاجه للغاز يتيح إستخدام الألبان أو منتجاتها عند العجن بسهولة و لا يؤدي إلي حدوث تغير في طعم أو لون المخبوزات
يتميز بعدم وجود فقد في كفاءة المواد الفعالة لإحتوائه علي مواد مالئة تمنع تصاعد الغاز أثناء التخزين و تحافظ علي كفاءة إنتاج الغاز عند الخبيز يعمل علي زيادة حجم الخبوزات مع إكسابها ثقوبا متوسطة الحجم و منتظمة التوزيع في المنتج النهائي يمنع ظهور الطعم الحمضي في المنتج نظرا لتركيبته الفريدة و تميزه بالتوازن بين نسب المواد الحاملة للغاز والمحفزة لإنتاجه يقضي نهائيا علي تفتح قوام المنتجات و تشققها أثناء الخبيز حيث أنه منتظم في تكوينه و إنتاجه للغاز يتيح إستخدام الألبان أو منتجاتها عند العجن بسهولة و لا يؤدي إلي حدوث تغير في طعم أو لون المخبوزات
تأسست الشركة المصرية لمنتجات الالبان و الإضافات الغذائية "إجي ديري" عام 1997 و ذلك اعتمادا علي خبرات سابقة لكل من أصحابها و فريق العمل من خلال عملهم مع الشركات العالمية.
